减肥期虾米做法大全窍门

频道：减肥窍门日期：2023-12-18 23:50:18 浏览：18

白色虾米怎么做

虾米经用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆成佳肴。做卤或熬菜汤，加入一些虾米，滋味尤为鲜美。

大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时。虾米加水泡发。胡萝卜切小丁，跟豌豆一起用热水焯熟。生姜切细丝，跟虾米一起焯水去腥味。砂锅里加足量的水烧开后倒入大米。

白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微冲洗干净，挤干水份。起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入作法1洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。

虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法，普遍采用此法。在水煮前，必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾，必须在清水中洗刷干净，剔除小虾、小鱼和要物。

1、先“跑油”，二成熟后加少数水和鲜生姜，姜偏多为好，这样可以去除腥味。料酒浸虾仁二十分钟，腥味也能去尽。在炒的时分放点姜、白酒还有大蒜，再放点醋，可以有效去除虾米中的腥味。

2、姜切片，蒜切片，葱切段，红椒切圈，鸡蛋打散备用。虾米洗净，再倒入碗内浸水30分钟。起锅烧油，油热后倒入蛋液划散炒熟捞出，再放入蒜、姜大火炒出香味。

3、首先将选好的虾米用水泡发，清洗干净2取一个碗打鸡蛋，鸡蛋打散搅拌均匀，加入适量的温水再次搅拌一下，把蛋液上的气泡漏掉这样整出来的鸡蛋羹才不会有漏气孔，显得粗糙将洗净泡发虾米撒到蛋液里面，加适量。

4、虾米洗净，泡水软化，捞起沥干；锅中加水，切两片生姜，与虾米同下，大火煮10分钟。10分钟后，捞起熟虾米和姜片，姜片只保留一点。用刀剁碎虾米和姜末，装盘待用。

5、第三步：虾的颜色变成黄色后用小火慢慢翻炒，加入葱花一起炒匀。第四步：虾米本身味道咸鲜，所以不用放盐。小虾米怎么做好吃—油炸小虾米第一步：小虾米清洗之后用五香粉，淀粉，面粉裹匀。

小虾米的家常做法大全有小虾米烧豆腐、小虾米咸蛋黄炒豆芽、小虾米辣椒炒芦笋、清炖小虾米、小虾米蛋炒饭。小虾米烧豆腐小虾米烧豆腐是一道儿时的家常菜肴，做法也很简单。将豆腐切成块状，用清水先焯水，放入锅中。

爆炒小虾米材料：小虾米 200g，青蒜 100g，姜 30g，蒜 20g，盐 5g，生抽 10ml，料酒 10ml，油适量。做法：1）小虾米清洗干净备用。2）青蒜去洗净切段，姜和蒜去皮切末备用。3）将小虾米洗净沥干水分备用。

做法：虾米冬瓜汤食材：冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜步骤：一小把虾米洗净泡在水里，冬瓜洗净去瓤切片，一两片姜切丝，葱切葱花。准备一点点肉剁成肉末（肥瘦都行，只是为了增添汤底的味道）。

冬瓜排毒瘦身汤材料：虾100克、冬瓜50克做法：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。

娃娃菜切成条，如上图。起锅加适量清水烧开，加少许盐、适量植物油，让如娃娃菜焯水捞出备用。另起油锅烧热，加蒜、葱，姜翻炒至香味，再放入虾仁继续翻炒片刻。

虾仁放冷藏（最佳）或常温化冻，洋葱切成细圈，芦笋掰下头部备用。锅内接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用。鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。

虾仁怎么吃不会长胖盐水虾鲜虾剔除虾线。锅中加入适量的清水，放入葱姜，再撒入八角和花椒，最后加入适量料酒，大火煮开。倒入鲜虾，转中火煮2分钟。加入适量盐，继续煮3分钟。

将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。

第五步：拿出制成品鱼滑，挤压卷成放进锅里，煮到鱼滑烂熟，添加黄瓜和鸡蛋块，再度烧开后，添加一勺、味精一勺、生抽酱油一勺食盐和10克白胡椒粉拿勺子拌匀，就可以出锅了摆盘服用。

减肥期虾米做法大全窍门

做法虾米菜脯煲饭材料：白米155公克，虾米20公克，菜脯30公克，蒜末20公克，红萝卜丁30公克，水240公克，油1小匙，盐1小匙。做法白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微冲洗干净，挤干水份。

小炒小虾米准备食材：小虾米、青蒜、葱、姜、蒜、红椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒酱。小虾米洗净备用，青蒜切成小段，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。

小虾米怎么做好吃（新鲜小活虾米的做法大全）【虾米菜脯煲饭】用料：白米155公克，虾米20公克，菜脯30公克，蒜末20公克，红萝卜丁30公克，水240公克，油1小匙，盐1小匙做法：白米略洗净，泡水1小时后沥干。

1、第一步：冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用。第二步：现在翻炒海米，以使其呈乳白色。第三步。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜。第四步。大火持续5分钟左右，乳白色就出来了。加一点盐和鸡精，一定要少放。

2、转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。冬瓜虾米汤材料：冬瓜500克、虾米15克、姜颗、盐、葱花做法：冬瓜削皮，洗净切片。热油锅放冬瓜炒哈放水，加姜颗、虾米。把冬瓜煮粑就放盐、葱花即可。

3、能有效地抑制糖类转化为脂肪，非常适合肥胖以及减肥中的人群食用，而且海米冬瓜汤本身的热量也不高，还能够补充蛋白质、氨基酸等营养物质，是一种健康营养的减肥食物。

4、冬瓜又减肥的作用，上面你可以加点香菜，更香，冬瓜汤对减肥的人很有效。虾米的制作技巧虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。