清炒木耳减肥减脂做法窍门

素炒木耳怎样炒入味

1、素炒木耳好吃的做法：木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。

2、花生仁用清水泡半小时，去皮儿。木耳泡半小时，择好洗净。芹菜择叶洗净后切成菱形块儿。锅内放入花生油，七分热时放入葱花和蒜末。放入花生仁，翻炒。再放入芹菜，翻炒均匀。最后放木耳。

3、清炒莴笋黑木耳】首先我们准备莴笋一根，把外皮削干净，先斜刀切成小段，再改刀切成菱形片，红椒半个，也切成菱形片用来配色。泡发的木耳一把，把比较大的切开备用，大蒜几粒，切成片，再抓入几粒干辣椒。

4、炒木耳，直接下锅炒就错了，多加这一步，木耳不炸锅更清脆好吃。喜欢的朋友可以在家试一试。

黑木耳的做法

黑木耳的家常做法有：木耳肉片炒白菜、大葱木耳炒鸡蛋、木耳炒黄花菜、木耳菠菜炒鸡蛋、芹菜木耳拌腐竹。

凉拌木耳：木耳泡发放锅中焯水并过凉水，将香菜红辣椒黑木耳放入容器，倒入生抽醋盐糖麻油调汁拌匀。

具体做法如下：黑木耳用清水泡发，发好后去掉蒂，洗净泥沙，撕成小朵，用锅烧开水，放入黑木耳，加少许盐和油，煮到自己喜欢的软硬度，捞起黑木耳沥干水分，装入容器中。

．木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。

黑木耳炒黄花菜做法：将木耳放入温水中泡发，黄花菜用冷水泡发，去杂洗净。木耳撕成片；黄花菜挤去水分，切寸段。锅置火上油烧热，放入葱花煸香。倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。

凉拌 凉拌黑木耳 材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。

减脂菜木耳炒山药简单做法

1、【木耳炒山药】首先，我们准备一下食材，准备干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃。先准备一盘清水，加入食盐，白醋放置备用。

2、木耳炒山药的做法：山药去皮切片泡在水中备用。木耳泡发后撕成小朵，枸杞用水泡开。锅内热油爆香蒜米，倒入瘦肉翻炒。待肉炒到发白变色后加少许酱油，然后盛出备用。锅内留底油倒入木耳翻炒两分钟。

3、木耳炒山药的做法：山药去皮。木耳泡发。木耳煮熟。山药洗净切片，泡入水中，防止氧化变黑。炒锅油热后放入葱、蒜炒香。放入山药煸炒。放入木耳、盐、鸡精，加少许水稍稍煮一会。

4、木耳炒山药的做法：将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。

5、加入一小勺蚝油，倒进去一点生抽翻炒几下，炒匀之后，放一点盐和鸡精继续炒，最后出锅装盘来点葱花。这道简单的家常菜《木耳炒山药》就简单几步做好了，爽脆软嫩，鲜香下饭。

黑木耳减肥方法有哪些?

1、黑木耳瘦身饮食法凉拌木耳原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。做法：先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。

2、黑木耳减肥食谱：黑木耳炒肉：材料需要猪肉150克、味精、花椒水、水发木耳100克、粉10克、酱油、盐、葱花、豆油、湿定粉。

3、黑木耳减肥食谱杏仁彩椒黑木耳原料：干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个做法：黑木耳用冷水泡发后，洗净捞出备用。