减肥火锅配方大全家常窍门

减肥火锅底汤怎么做

1、选择汤底 火锅汤底五花八门，选错小心热量爆棚。

2、泡菜锅用鸡骨煮汤 煮泡菜锅汤底时，如果单放泡菜通常只有咸味，而没有油脂香甜味，所以多半会再放高汤，尤其是鸡高汤或猪高汤，但也因此热量可能变得很高。

3、首先起锅热油，油里放切好的葱姜蒜爆香，放一块火锅底料。然后加入花椒、干辣椒、鸡精、清水或高汤煮开。最后等它煮开后加酒酿和几块冰糖再煮3分钟，即可放入火锅食材。

4、筒骨火锅底料的做法：将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时，加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。注：可以在炖好的骨头汤里加点牛奶，乳白的汤色更吸引人，也更有营养。

5、水量：以6碗水(1碗约220毫升)用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。

家常火锅怎么做好吃又简单的做法

1、姜、蒜、葱用搅拌机打碎，加热油，再放少量生抽。小米椒剁碎，加生抽。李锦记香辣酱，开盖即食。

2、当所有食材都煮熟之后，我们就可以开始享用美食了。家常火锅的吃法非常简单，我们可以用筷子将食材捞出来，然后蘸上调料食用。在吃火锅的过程中，我们可以边吃边聊天，边品尝各种美食。

3、搭配各种食材，让火锅更丰富，更美味。 注意饮食均衡，不要过量食用油腻的食材，多吃蔬菜和豆制品。 注意食品安全，保证食材新鲜，生食和熟食要分开处理。

4、做法：吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用。

吃火锅不长胖窍门是啥?

吃火锅不长胖的秘密： 酱料选择：自己制作酱料不仅干净卫生而且还可以规避高热量的酱料，自制酱料是非常聪明的选择，我们可以选择酱油和一些调味的蔬菜配置出低热量的酱料。

吃火锅的时候，注意力不要只在火锅上，多跟朋友聊天谈心，摄入体内的热量自然就少了。选择锅底的时候，要参考其热量数值，麻辣火锅和清淡的火锅底料，自然是后者的热量比较少。

首先，吃饱即可，勿贪吃：虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，易导致发胖。其次，尽量选择新鲜食物，少用加工品，如：饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄取。第三，调味料以低油、低盐为主。

那么，有没有什么吃火锅不长胖的方法呢？我们一起来看一下吧。

很多人秋冬就是想吃暖暖的食物，什么面啦，烤肉啊，火锅等等。很多人都觉得火锅会长胖不敢吃，其实吃火锅也可以不长胖哦。

清汤火锅底料的做法家庭版

1、操作步骤如下：筒骨火锅底料的配方，主料：筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。

2、白条鸡清洗干净，剁成小块。锅中放清水烧开，下鸡块焯出血水，捞出控水。锅中重新放清水，加鸡块、葱、姜和大枣一起烧开。放到电陶炉上，盖上盖子，接通电源，炖煮45分钟。

3、做法：将老鸭洗净切块，放入锅中，烧开后撇去浮泡，转中小火烧4小时，将所有中药材用热水泡软后洗干净，放入熬制好的老鸭汤中，加调料、笋丝，烧开即可食用。

4、羊杂清汤火锅底料的做法 超市买洋杂汤备用。 锅内加清水，待水开后，放入羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加白芷、桂圆肉、草果、陈皮、杏仁等，同时加大葱、生姜，再熬1小时以上。