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减肥必备的卤鸡腿,你会做吗?
吃去皮卤鸡腿是要注意食材是否新鲜，很多商家由于鸡腿是卤制品，比较不容易坏掉，就隔天再拿出卖，这种卤鸡腿对肠胃不好的人可能会引起腹泻呕吐等症状，如果家里有条件，还是更建议自己煮制。
可以，一个卤鸡腿摄入的热量是225千卡，吃的时候只要把鸡腿的皮剥掉。减肥最主要是控制饮食和增加锻炼。合理安排一日三餐，多吃蔬菜水果，鸡蛋，牛奶。早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。肉要放在中午或早上吃。
适量地吃些鸡腿不会胖，在减肥过程中别吃鸡皮，那里有丰富的油脂，若是自家做的卤鸡腿，记得味道要做的淡些，尤其少放盐，过量的盐会造成钠滞留，易形成水肿。总的来说，鸡肉是可以吃的，但要记得适量。
鸡腿除了油炸，还有很多其他的做法，比如红烧鸡腿肉、青椒炒鸡腿、卤鸡腿等都是比较好吃的做法。而爆炒鸡腿肉是一道做法简单，肉质滑嫩，鲜香爽口的美味佳肴。
一休教你做低卡减重料理『第一次自己卤鸡腿就上手』
卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
鸡腿焯水后要及时过凉水，让鸡肉表皮变紧实。卤鸡腿之前要把所有香料用油煸炒一下，这样更容易入味。卤鸡腿的过程中不要经常搅动，以防鸡腿破皮。
把剥好的鸡蛋，从料理机投料口投入料理机里，时间还剩17分钟，继续工作。1时间一到，料理机自动停止工作，打开盖子，卤蛋鸡腿就做好了，香气扑鼻。
夏天卤鸡腿的话，正常吃的是不会上火的，如果出现上火的情况，是因为你吃的太多了，建议少量食用，多喝清水就不会上火了。
蛋白质部分，我建议可以选择卤蛋或蒸蛋、白斩鸡、卤鸡腿，淋蒜蓉酱油的猪腱子肉、蒸鱼、卤豆腐等低油料理。
简单卤鸡腿的家常做法窍门
1、做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、鸡腿划几刀以便入味。第3步、冷水下锅加白酒姜片焯水。第4步、另起珐琅煮锅入水加所有大料，生抽，老抽，白酒，葱姜。第5步、放入冰糖。第6步、放入鸡腿。
2、卤鸡腿步骤 先准备好所有食材。各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可。鸡腿放入冷水锅中烧开。过凉洗净。辅料放入卤料球中。
3、卤鸡腿的家常做法： 鸡腿洗净，在两面划几刀，放到清水里浸泡一两个小时，中间换水，尽量将血水泡出来。 熬卤汁。
4、卤鸡腿的家常做法如下：工具/材料：鸡腿、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、冰糖、大蒜、生姜、辣椒、香叶、刀、锅。鸡腿洗净划上花刀。鸡腿加姜片料酒焯水。
5、卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
6、卤鸡腿的家常做法：主料：鸡腿5个、香菇10朵。辅料：洋葱半个、八角1个、生姜15克、桔皮1块、花椒1撮、老抽2茶匙、蚝油1汤匙、白糖半茶匙、盐适量、植物油适量。
