大米加黑米减肥餐做法窍门

黑米饭怎么做?

第一步将准备好的黑米和大米按1：1的比例混合，如下图所示。先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时，冬天浸泡一夜。

饭和水的比例是1：5。然后泡一晚上，可以前一天晚上睡前泡，第二天中午就可以了。第二天中午的黑米水别倒，因为它的营养很多都在泡好的水里了。请点击输入图片描述 把它放进电饭煲里，盖子别盖上。

将黑米放入电饭锅中，放入适量水，没过大米2-3公分。选择煮饭。等待20分钟左右，电饭锅自动跳至保温后，再闷10分钟左右(这样的黑米饭更香)。大功告成，即营养，又美味。黑米饭做法三 原料：黑米、大米、水。

黑米用清水浸泡30分钟，大米清洗干净。将黑米和大米一起倒入电饭煲中，用手搅拌均匀。加入适量煮饭的清水，启动煮饭功能即可。黑米：黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。

黑米的质地比较硬，所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上，让它充分的吸水。黑米饭要与大米同煮，因为黑米的质地比较硬，与一定量的大米或者糯米同煮，能够使口感软糯。通常遇大米的配比例是1：1。

吃杂粮饭时,该如何搭配呢?

1、如果怕麻烦的朋友，也可以直接蒸、煮玉米、山药、土豆，红薯，紫薯等总之，杂粮饭，加点豆，配点肉，搭配点蔬菜，适合大多数人，有利于身体健康，预防慢病、控制体重。

2、我用的材料比例为大米与杂粮1：1，即几种杂粮杂豆加起来和大米等量。（如果杂粮太多，口感会较差，做好的饭黏性差、较松散，口感也较粗糙。但如果不在意口感，则可以再增加杂粮比例，甚至可以全部杂粮）。

3、杂粮饭搭配为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。具体做法：准备大米一杯，糯米1/4杯，糙米1/4杯，黑米1/4杯，红米1/4杯。糙米、黑米、红米稍微清洗，加水浸泡3个小时以上。

吃黑米粥能减肥吗?减肥方法是什么

每天吃黑米粥能减肥吗 黑米粥具有一定的减肥效果。黑米粥的脂肪量比较少，热量也不多。脂肪含量为每100克仅有0.20克，热量为30大卡/100g。

理论上黑米减肥的效果是比较明显的。黑米粥水分多热量很低，含有的纤维素比较高，饱腹感比较强，脂肪量也很低，所以理论上减肥效果很好。但是黑米粥所含营养不全面，而且喝黑米粥减肥，效果比较慢，需要长期坚持才能见效。

黑米中的膳食纤维含量十分丰富，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，增加饱腹感利于减肥，同时丰富的膳食纤维使得淀粉消化速度减慢利于血糖的控制；黑米还因富含黄酮类，花青素等植物化学物质。