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紫菜虾皮汤有什么功效
虾皮紫菜汤非常容易做，那么虾皮紫菜汤的营养价值是什么呢？本身来说紫菜既是一道美食，又是一味药材。紫菜性寒、味甘，有化痰、利尿的功效。紫菜能提供人体内一种酶的活血，抑制细胞的氧化，起到抗衰老的作用。
虾皮紫菜汤不仅美味健康，而且还有多种营养功效。虾皮含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，有助于增强体质、促进骨骼发育；紫菜含有海藻纤维和多种维生素，能够促进身体新陈代谢、降低血脂和血糖，有助于预防心血管疾病等疾病。
补碘，补充膳食纤维，蛋白质，补钙，补锌！好处很多可以加一些绿叶蔬菜，营养会更加丰富。
虾皮紫菜汤是人们喜爱的家常汤水，但喝紫菜汤能治病，可能会让很多人意外。李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治“热气烦塞咽喉”，紫菜味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。
小白菜虾皮汤的经典做法?
1、主料：紫菜（海鲜味）20g、虾皮20g、小白菜520g、鸡蛋1个3人份、食盐适量、调和油适量。所有食材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰。烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧。
2、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用 锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮 放入豆腐，加水，煮开。
3、做法：小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
4、虾皮一把，清水冲洗。小白菜一小把，洗净切碎。（不是上面图中的小油菜，这个是小白菜哦）鸡蛋一个，打入碗中并搅匀将煮好的棒骨汤（顺便将骨头上的肉及脆骨一起弄下来和入汤中）盛入另一个锅中，放入虾皮一起烧开。
冬瓜虾皮汤怎么做
1、用料 食材：冬瓜、香菇、虾皮、水用量：冬瓜几块、香菇几个、虾皮几只、适量水步骤 1步骤一：在锅里加入适量的水。步骤 2步骤二：把冬瓜、蘑菇、虾皮倒入锅里。步骤 3步骤三：等个10到15分钟，就可以关火了。
2、冬瓜虾皮汤的做法如下：原料：冬瓜1斤、虾皮半两盐、花椒各适量葱、姜、蒜各适量食用油、味精适量。削冬瓜皮：冬瓜皮比较厚，削皮时将冬瓜切成两半，一端放在菜板上，一手按稳冬瓜，一手削皮。
3、※ 虾皮冬瓜汤 原料：虾皮一两 冬瓜一斤 制作：冬瓜切成片 锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。
白汤虾皮冬瓜的做法,白汤虾皮冬瓜怎么做好吃
1、削冬瓜皮：冬瓜皮比较厚，削皮时将冬瓜切成两半，一端放在菜板上，一手按稳冬瓜，一手削皮。小心削手了！将削皮的冬瓜用水冲洗干净，切成0.5厘米厚的薄片。
2、冬瓜洗净去皮，均匀切片，虾皮洗净。起锅烧油，葱姜爆香。倒入冬瓜翻炒，滴入几滴酱油翻炒均匀，加适量水煮开。倒入清洗干净的虾皮和适量盐调味，炖煮十分钟。
3、葱花、熟油、上汤、精盐、 味精各适量。做法 冬瓜去皮、瓤，切厚片。虾米用温水浸泡，冼去泥沙。锅中加入上汤烧开，放入冬瓜、虾米，以精盐、味精调味，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，撒入葱花即成。
4、食材用料 冬瓜2斤相克食物 虾皮适量相克食物 葱适量相克食物 姜适量相克食物 高汤一碗 花生油适量 盐少许 虾皮冬瓜汤的做法 冬瓜去皮，去籽，切厚片，虾皮洗净控干水，葱姜切沫。
