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瘦素的原理
道格拉斯·高尔曼发现，极少数人食量惊人，因为他们在体内存在着瘦素基因突变，产生的瘦素太少，这种病人在接受瘦素替代疗法以后体重迅速下降，所以瘦素的发现让人们对肥胖症的理解和认识有了飞跃，又向着摆脱肥胖迈进了一步。
脂瘦素是脂肪组织分泌的两种激素中的一种(另一种是抵抗素)，由146个氨基酸组成的单链蛋白质，在脂肪细胞吸收葡萄糖和脂以后被释放，在食欲控制、脂肪代谢和体质量调节中发挥重要作用。
瘦素：决定你对食物是否产生食欲。可以削弱机体对于食物的摄取，增加能量的支出， 瘦素与食欲成反比，瘦素越多食欲越少，反之亦然。
所以说，瘦素是一种让你 『吃饱就停』的激素 ，具体的工作原理如下图： 瘦素在体内运作的过程是这样的： 我们进食→吃饱后脂肪上升→分泌瘦素→大脑接收到信号→停止进食。
健康减肥的原理是什么?
健康减肥的原理是通过提高代谢水平和代谢能力来减肥。脂肪代谢力的降低是肥胖的根本原因，现代医学已将肥胖列为代谢性疾病。所以，健康减肥的关键是提高代谢水平和代谢能力，这也是健康减肥的原理。
必瘦的五大健康减肥原理1 原理一：减肥减的就是脂肪，而不是其他 很多采取激进方法进行减肥的人，往往减少的是肌肉和水分。
这就是“热力学法则”——热量平衡原理。减少热量摄取，是减轻体重的一种重要方法。体内消耗热量（基础代谢率＋身体活动总消耗＋食物热效应），则是减轻体重的另一个重要方法。
食欲bai抑制剂，它的作用是抑du制中枢神经从而达到抑制食欲的作用，因为摄入饮食少了，那么自然而然热量与脂肪就不会再增加了。
减肥食谱的科学原理是什么
个性化定制的减脂食谱原理主要有2点 ①消耗能量。在保证合理膳食，营养均衡的基础上，每天3包正餐的总能量是1000-1200Kcal左右的能量。
营养餐减肥的原理是科学控制热量，使身体消耗更多的热量而不增加脂肪。
抑制能量转化：可以减少80%以上的葡萄糖转换为脂肪，促使多余的葡萄糖转化为能量被人体利用，减少脂肪堆积；还可以抑制机体对油腻食物的需求，使饮食自然地偏向清淡，却不影响正常饮食。
原理：酮体是脂肪酸氧化分解不彻底时候出现的产物（条件：碳水化合物不足）；原本脂肪酸完全分解成二氧化碳和水的时候会产生大量的能量供给身体使用，但是如果只变成酮体就停下来了，只能产生很少的能量。
不仅如此，网上宣称的那些少吃多餐可以“让身体消耗更多““更好控制食欲”“更少饥饿感””更减肥”等等好处，也都不那么靠谱。食物热效应（TEF）：简单说就是指身体消化吸收某种食物，所需要消耗的热量。
