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哪三道菜,看着全是菜,其实热量比肉还高?
地三鲜是一道看起来就让人很有食欲的菜，也是东北常见的一道家常菜，它的制作过程，必须要油炸，茄子炸3分钟左右，土豆炸5分钟左右，青椒炸10秒左右，全部炸至金黄，再调酱汁勾芡，然后大火收汁。
第四道，堪比“喝油”的家常菜指的就是肉末粉条。
虽然是一道素菜但是吃起来却比肉还过瘾，可能大家都知道地三鲜的做法，传统的地三鲜是将茄子、土豆和青椒分别油炸，特别是在饭店一般都是要过油炸的，虽然只是茄子、土豆、青椒三种素菜，可这道菜的热量是很高。
土豆的淀粉含量很高，干锅土豆片麻辣鲜香，是很多人爱吃的一道菜，但是制作的时候是需要放不少油的，淀粉和油相结合的话，会产生更多的热量。这道素菜就是典型的热量可以和一盘红烧肉相抗衡的菜品之一了。
淀粉类蔬菜 以土豆、山药、藕类蔬菜为主，这些蔬菜在烹饪的时候，因为淀粉含量比较高，所以往往会用很多的油来避免粘锅，结果一道菜吃进去又喝了不少油。
豆角里的豆子有什么营养价值
豆角因为具有大量的植物纤维，豆角中的豆子煮水吃可以起到润肠通便的功效。多吃豆子也可以治疗呕吐，生津解渴，尿多的症状。目前除了豆子可以吃，豆角的叶子也有清热解毒的效果，豆角的叶子可以用来煮汤。
豆角里的豆子熬粥好。豆角里的豆子含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能够为身体提供全面的营养。豆角里的豆子可以增加粥的口感和层次，使粥更加美味。
豆角的营养价值 豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
长肉最快的3种素菜,热量比猪肉还要高,若能避免,减肥更容易些
下面分享3种特别容易长肉的素菜，而且也是日常吃的菜。
炒腐竹其实是一道比较受欢迎的鲁菜，厨师朋友都知道。腐竹要想做得好吃一定要记得下锅油炸一遍。所以炒腐竹这道菜的热量同样比较高。夏季要想吃腐竹不长胖，我们不妨做一下凉拌的。准备食材：黄瓜、腐竹、生抽、陈醋、食用油。
除此之外还有一种素菜热量高还会胖，那就是素丸子了。素丸子一般是用红白萝卜丝加上面粉制作而成的，有一个重要的制作过程就是高温油炸，熟了以后还需要再次复炸一遍才行。
像土豆，山药，芋头是非常容易长胖的，而热量比较低的蔬菜就建议吃芹菜，西兰花这样的。
但这不代表所有的豆制品都是很好的减肥食材，这几种豆制品中的“假素菜”吃多了，比荤菜更容易发胖。
减肥蔬菜 菠菜 菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。
食物热量表
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的卡路里，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
蔬菜热量表（每100g热量）：土豆：76大卡。西红柿：19大卡。胡萝卜：37大卡。青萝卜：31大卡。水萝卜：20大卡。青椒：22大卡。红尖椒：32大卡。红薯：119大卡。白菜：18大卡。
